李一夫（1916—1972），广东台山人，1941年毕业于杭州国立艺术专科学校。1941-1947年任教于重庆国立艺术专科工艺系；1947-1949年定居台湾，任教于台北工业学校建筑系；1949-1951年定居香港，从事广告设计；1951-1972年回国后，先后担任华中师范学院图画制图系教授、湖北艺术学院工艺美术系教授、主任。曾任中国美协会会员，湖北美协常务理事。参加武汉长江大桥等大型建筑的装潢工作。